Speculaas appelflapjes | Recept

Heerlijk als tussendoortje bij de koffie of met een bolletje roomijs als dessert: speculaas appelflapjes. Nét even iets anders dan de appelflap die je gewend bent. Moeilijk? Welnee! De voorbereidingen nemen nog geen 10 minuten in beslag, het grote wachten is tot de oven haar werk heeft gedaan. Ik leg je stap voor stap uit wat je moet doen en welke ingrediënten je nodig hebt.

homeofdaisies speculaas appelflapjes appelflap recept keuken koken schuddebuikjes makkelijk snel oven

Wat heb je nodig (voor 5 à 6 flapjes)
– 1 middelgrote zoete appel, zoals Elstar
– 2 theelepels speculaaskruiden
– 2 zakjes vanillesuiker OF 2 theelepels kristalsuiker
– 5 à 6 plakjs bladerdeeg
– 1 ei
– bakpapier
– optioneel: Schuddebuikjes

homeofdaisies speculaas appelflapjes appelflap recept keuken koken schuddebuikjes makkelijk snel oven

Verwarm de oven voor op 220 graden. Laat de plakjes bladerdeeg een beetje ontdooien zodat je ze straks kunt vouwen. Schil intussen de appel, ontdoe deze van het klokhuis en snijd in kleine stukjes. Voeg hier 1 zakje vanillesuiker en 2 theelepels aan toe en roer goed door.

homeofdaisies speculaas appelflapjes appelflap recept keuken koken schuddebuikjes makkelijk snel oven

Wanneer de bladeren zacht genoeg zijn om te vouwen, leg je hier wat stukjes appel op met eventueel wat extra schuddebuikjes. Vouw de flap dicht en druk de randjes aan met een vork.

homeofdaisies speculaas appelflapjes appelflap recept keuken koken schuddebuikjes makkelijk snel oven

Klop het ei los in een bakje en smeer de bovenkant van de flapjes hiermee in. Strooi hier het restant van de suiker overheen. Leg de flapjes op het bakpapier en zet ze zo’n 20 minuten in de oven. Controleer af en toe of het nog goed gaat. Het grootste wachten is natuurlijk dat ze een beetje zijn afgekoeld zodat je heerlijk je tanden erin kunt zetten. Eet smakelijk!

homeofdaisies speculaas appelflapjes appelflap recept keuken koken schuddebuikjes makkelijk snel oven

xo Daisy 

Advertenties

3 gedachtes over “Speculaas appelflapjes | Recept

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s